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    藏歷新年呈現新風尚

    甘孜日報    2021年02月10日

    ◎新華社記者 康錦謙

    2021年農歷春節與藏歷新年是同一天,在四川甘孜藏族自治州各地,群眾為迎接新年的到來早早做起了準備,他們有些剛剛擺脫貧困,正用辛勤勞動迎接新生活;有些受疫情影響不能和家人團聚,但“郵寄”的特色年貨,讓這個佳節充滿溫情。

    甘孜州理塘縣濯桑鄉漢戈村是一個雪山環繞、風景優美的高原小村,平均海拔3700米,以半農半牧業為主,村里種植著大片的青稞。

    臨近新年,漢戈村的村民們變得尤為忙碌。村里去年研發的黑青稞餅干通過電商平臺銷售火爆,僅黑青稞曲奇的銷售額就達到了30萬元。今年初,有顧客提出希望購買能當作“伴手禮”的青稞餅干禮盒,為此村里專門開發了“青稞餅干大禮包”。

    令人驚喜的是,產品一經推出供不應求。為了給廠家提供充足的原料,漢戈村村民們起早貪黑,把青稞磨成粉、檢驗質量、打包裝車……全村人忙得不亦樂乎。

    漢戈村“80后”駐村第一書記文雪松最近天天忙著和廠家溝通,協調生產銷售事宜,“在辛勤勞動中迎接新年,我們感到很充實!”

    位于四川、西藏交界處的甘孜州白玉縣,每逢佳節,當地藏族群眾家中都離不開一道美食——酥油果子。這個冬天,受疫情影響,不少外出務工的年輕人選擇就地過年不回家,家里人為了讓孩子們在外地也感受到溫暖,決定將這份富有家鄉特色的年味兒“郵寄”。

    走進當地居民巴擁家里,濃郁的酥油香氣在屋中縈繞,灶臺上的不銹鋼鍋中熱騰騰的酥油已融化,巴擁往盆中倒入熱水和白糖,等待白糖溶解后再倒入融化好的酥油。

    看到要“炸果子”,親戚們都過來幫忙,不大的房間稍顯擁擠,倒面粉、拌調料、和面、包面……大家有條不紊地分工合作。

    巴擁的大女兒是名護士,就職于甘孜州人民醫院,因為工作原因和疫情防控需要,今年選擇留在康定市值班。二女兒在上海工作,也選擇就地過年。

    為了讓女兒們在新年也能吃上家鄉美味,巴擁特地準備了50斤面粉,打算做多一些酥油果子,郵寄給她們。

    “吃酥油果子是我們迎接新年的傳統,今年孩子們雖然不能回家,但寄給她們味道還是一樣的。”巴擁說。


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